BASF et la filière protéagineuse

Pourquoi BASF soutient-il la relance des cultures protéagineuses, et spécialement du pois ?

Nous sommes convaincus de l’intérêt de cette culture pour l’agriculture française. Sur le plan économique d’abord : malgré les aides mises en place depuis 2010, la production ne parvient pas à ce jour à satisfaire la demande des différents débouchés – alimentation animale, ingrédients agroalimentaires et exportation. Il existe donc un potentiel inexploité. Cette forte demande se traduit depuis plusieurs années par des cours élevés (120% du prix du blé en moyenne). Enfin, c’est une culture économe tant en nombre d’interventions qu’en intrants, principalement l’azote, qu’elle fixe comme toute légumineuse.

Mais le pois est aussi une culture intéressante sur le plan agronomique. C’est l’un des meilleurs précédents du blé et du colza. Il permet ainsi non seulement de réduire l’apport azoté de 20 à 50 unités/ha pour la culture qui le suit, mais il génère aussi un gain de rendement non négligeable : de 7 à 10 q/ha pour un blé suivant un pois. En outre, il facilite l’implantation de la culture suivante grâce à son système racinaire qui structure le sol et grâce à sa récolte précoce. Le pois permet enfin un meilleur contrôle des mauvaises herbes et des maladies dans la rotation en raison de son cycle de culture décalé par rapport aux grandes cultures d’automne.

Evolution des surfaces et des rendements de pois

Dans les années 90, le pois protéagineux était cultivé sur près de 600 000 ha en France. Il a ensuite décliné pour des raisons agronomiques (arrivée de la maladie du sol Aphanomyces, stagnation des rendements) et économiques (manque de compétitivité par rapport au soja importé). En 2009, la France a voulu donner un nouvel élan aux cultures de protéagineux par une réorientation des aides européennes. Cette décision s’est traduite dès 2010 par un doublement des surfaces de pois. Avec la fin de certaines aides en 2011, le mouvement de baisse a repris. Les rendements restent stables : autour de 45 q/ha en moyenne ces dernières années. L’amélioration génétique des variétés et la diffusion de bonnes pratiques agronomiques pourraient les faire progresser.