Répondre aux enjeux de l'alimentation et du changement climatique

Répondre au défi de l’alimentation
L’enjeu ? C’est notre capacité à nourrir aujourd’hui et demain l’humanité. Chaque année dans le monde, 600 millions de personnes supplémentaires pourraient se nourrir à leur faim si les maladies fongiques épargnaient leurs récoltes1.
Dans les pays développés, il s'agira de donner à tous l'accès à une alimentation de qualité comme par exemple, les fruits et légumes.
Nos impératifs ? Proposer une alimentation :
- à la qualité sanitaire irréprochable,
- à un prix abordable pour tous.
1 Gaffi (Fond global d’action contre les maladies fongiques) 2012, Le Monde, Les champignons, une menace silencieuse sur la santé et l’alimentation humaine, 17 septembre 2018.
Répondre au défi du changement climatique
La question des maladies fongiques est prépondérante dans le contexte de changement climatique.
- La plus grande prévalence des toxines aspergillaires le montre. Celles-ci ont été observées dans les céréales en Italie, à la suite des fortes chaleurs de l’été 20032.
- La rouille noire du blé (puccinia graminis), vient d’être détectée en Espagne le 6 juin 2019. C’est un redoutable parasite connu depuis l'Antiquité, dont une souche virulente est apparue en 1999 en Ouganda. Elle est responsable de lourdes pertes de rendement. Elle doit absolument être contrôlée par des fongicides.
2 Toxicologie des mycotoxines : dangers et risques en alimentation humaine et animale Toxicology of mycotoxins, hazards and risks in human and animal food Pierre GALTIER(1), Nicolas LOISEAU, Isabelle Paule OSWALD et Olivier PUEL
Des fongicides toujours plus respectueux de l'environnement et de la santé
D’année en année, les progrès de la science permettent de proposer des fongicides plus respectueux de l’environnement et de la santé humaine. Leur profil toxicologique est de plus en plus favorable et ils sont efficaces pour gérer les maladies fongiques dans les cultures.
Au fil des années, la réglementation prend en compte les progrès de la science et augmente ses propres exigences. Le règlement 1107/2009 qui encadre les produits phytopharmaceutiques en Europe permet de garantir l'homologation de substances sûres et favorise l’émergence de nouvelles molécules aux profils plus favorables.