Cercosporiose de la betterave
La cercosporiose de la betterave, due au champignon Cercospora beticola, est l’une des principales maladies foliaires de la culture betterave, pouvant apparaître dès le développement du feuillage et progresser rapidement en conditions favorables. Elle peut entraîner une dégradation importante de la surface foliaire, avec un impact direct sur le rendement et la richesse en sucre des betteraves sucrières.
Son développement dépend fortement des conditions climatiques, de la pression sanitaire locale et du contexte agronomique de la parcelle. Dans les situations à risque, une installation précoce peut rendre la gestion plus complexe au cours de la campagne. Les dégâts peuvent être importants si les attaques sont précoces ou en zones irriguées.
Symptômes de la cercosporiose
Les premiers symptômes se traduisent par de petites taches circulaires grisâtres avec bordure rougeâtre apparaissant sur la face supérieure des feuilles extérieures du bouquet foliaire. La période d’observation débute le plus souvent à partir de la mi-juin, selon les conditions de l’année et la dynamique de développement de la maladie.
Une confusion est possible avec la ramulariose de la betterave, notamment en début d’attaque, ce qui rend l’identification précoce en parcelle particulièrement importante pour adapter la stratégie de protection.
Facteurs favorables au développement de la cercosporiose
Le développement de la cercosporiose de la betterave est fortement influencé par les conditions climatiques. Des températures moyennes proches de 20°C associées à des périodes humides, avec environ 80 mm de précipitations au cours de la période de végétation, constituent un environnement particulièrement favorable à l’expression de la maladie.
En conditions favorables, les taches foliaires se multiplient rapidement jusqu’au dessèchement complet des feuilles touchées. La maladie progresse alors vers les feuilles intérieures, entraînant une extension progressive des symptômes dans le couvert végétal.
Nuisibilité de la cercosporiose
La cercosporiose peut provoquer une réduction importante de la surface foliaire active, limitant la photosynthèse et donc la croissance de la betterave. Dans les situations de forte pression, les pertes de rendement peuvent être significatives, avec un impact direct sur la richesse en sucre et la qualité de la récolte.
Jusqu’à 30 % de perte et baisse de richesse de 1 à 2 points.
